Avrupa Birliği ülkelerine Türkiye’den gönderilen besin eserleriyle ilgili geri çekilme haberleri bir kere daha gündeme geldi.

Türkiye’denFinlandiya’ya gönderilen kimyonda “Salmonella sp.” tespit edildi. Avrupa Birliği’nin Besin ve Yemler İçin Süratli Alarm Sistemi (RASFF), 9 Aralık’ta yayımladığı bildirimde, Türkiye’den gelen kimyonların, önemli sıhhat riski taşıyan bu patojen mikroorganizmayı içerdiğini duyurdu.

‘CİDDİ’ KODUYLA İKAZ YAPTILAR 

Finlandiya, bu eserleri piyasadan toplatmaya başladı ve durumu ‘ciddi’ koduyla kıymetlendirdi.

Son devirde Türkiye’den Avrupa’ya gönderilen kimi besin eserlerinde yapılan incelemeler, çeşitli sıhhat risklerini ortaya koydu.

KURU İNCİR VE NARDA DA ZİYANLI HUSUS TESPİT EDİLMİŞTİ

İtalya ve Bulgaristan’a gönderilen kuru incirlerde, kanserojen tesiri olduğu bilinen Aflatoksin B1’e rastlanırken; Bulgaristan’a gönderilen narlar ise yüksek ölçüde pestisit içeriyordu. Almanya’ya yollanan kuru incirlerde ise Okratoksin A üzere toksik bir unsur tespit edilmişti.

SALMONELLA BAKTERİSİ NEDİR? 

Salmonella bakterisi, bağırsaklarda enfeksiyon oluşturan ve ekseriyetle kirli su yahut besin yoluyla bulaşan bir patojendir. Besin güvenliği uzmanları, bu çeşit mikroorganizmaların yayılmasının önemli sıhhat sorunlarına yol açabileceği konusunda ihtarlarda bulunuyor. Son gelişme, Türkiye’den Avrupa’ya giden besin eserlerinin güvenliği konusunda dikkatleri bir sefer daha üzerine çekti.