Avusturya’daki restoranlar, besin israfını azaltmak emeliyle “All you can eat” (Dilediğiniz kadar yiyin) büfelerinde yeni bir uygulama başlatıyor. Son Haber EU’da yer alan habere nazaran, artık tabağında yemek bırakan müşteriler, fazla yemek yüzünden ekstra fiyat ödemek zorunda kalacak.
5-10 EURO ORTASINDA EKSTRA FİYAT TALEP EDİLECEK
Yılbaşı kutlamalarında, masalarda farklı yemeklerin yer alması klâsik bir alışkanlık haline gelmiş durumda lakin bu durum besin israfına neden olabiliyor. Avusturya’nın Graz kentindeki birtakım Asya restoranları, bilhassa “Running Sushi” ve “All you can eat” konseptli yerlerde, yemeklerin bitirilememesi durumunda 5 ila 10 euro ortasında ekstra fiyat talep ediyor.
Çoğu müşterinin bu uygulamayı anlayışla karşıladığını ancak vakit zaman itirazların da olduğunu aktaran restoran sahipleri, yeni kuralların çoklukla problemsiz bir biçimde uygulandığını belirtti.
