Dünyanın önde gelen kahve ticaret şirketlerinden biri olan Volcafe Ltd., Brezilya’daki kuraklık nedeniyle ülkenin kahve üretim beklentilerini değerli ölçüde aşağı çekti. Bu düşüş, arabica kahve vadeli süreçlerinin fiyatlarını pound başına 350 sent düzeylerine çıkararak yeni bir tepeye taşımayı başardı.

Murat Sungur Bursa ve eşi Nihal Bursa, 25 yıl boyunca dünyanın farklı köşelerinden topladıkları 5 binin üzerindeki kahve kültürü yapıtını bir müzede sergilemeyi planlıyor.

Prof. Dr. Kamil Özdil, kahve üzerine yapılan yeni araştırmaların sonuçlarını kıymetlendirdi. Özdil, kahvenin, sindirim sistemini güçlendiren ve sağlıklı bakterilerin çoğalmasını sağlayan bir içecek olduğunu belirtti.

Yeni araştırma, günde 2-3 fincan kahve tüketiminin hayat mühletini uzattığını ve yaşa bağlı hastalıklara karşı muhafaza sağladığını gösterdi. Araştırmalara nazaran, kahve içmek tüm nedenlere bağlı vefatları yüzde 17 oranında azaltıyor, ortalama 1,8 yıl daha fazla ömür mühleti sağlıyor.