Hava sıcaklığının gece saatlerinde eksi 10 dereceye kadar düştüğü Kayseri’de, yaz mevsimi meyvelerinden erik ve kiraz, talep üzerine tezgahlardaki yerini aldı. Bilhassa gebe bayanlar ile çocuklar ve yaşlıların tercih ettiği mevsim dışı meyvelerin kilogram fiyatı, 5 bin ile 5 bin 500 TL ortasında değişiyor.
Yurt dışındaki seralarda yetiştirilen erik, kiraz, kayısı, karpuz ve şeftali üzere yaz meyveleri, ekseriyetle gebe bayanlar tarafından alınıyor. Kilogram fiyatı 5 bin lira olan erik ve 5 bin 500 TL’den satılan kirazın bu periyottaki fiyatı, 5 bin liradan süreç gören çeyrek altın ile yarışıyor.
Manav Ekrem Kanarya, “Şu an bu meyvelerin yetişme ihtimali yok. Onun için yurt dışında yetiştirilerek buralara ihraç ediliyor. Biz de satışını yıl boyunca yapıyoruz. Eserlerimizi paketler halinde satıyoruz. Paketler yaklaşık 3’er ya da 5’er adet halinde oluyor. Erikler 3 adet, kirazlar da 5 adet formunda paketlenip satılıyor. Erik yaklaşık 50 gram, kiraz da 6 adet formunda tekrar 50 gram halinde geliyor. 3 eriğin şu an satış fiyatı 250, 6 adet kirazın satış fiyatı ise 300 TL” dedi.
‘ACİL DURUMLARDA GECE İŞLETMEMİZİ AÇIYORUZ’
Özellikle gebe bayanların kış ayında çok fazla yaz meyvesi aşerdiğini söyleyen Kanarya, “Genellikle bu mevsimde gebe olup bu meyveyi aşerenler ya da çocuklar tarafından talep oluyor. Kış ayında genelde aşeren müşterilerimiz tarafından bu meyveler alınıyor. İşletmemizi akşam kapattıktan sonra mecburi durumlarda tekrar açtığımız da oluyor. Aşerenlerin aciliyeti olduğu için genelde bizi gece arıyorlar. Eser talep ediyorlar. Biz de iş yerimizi açarak taleplerini karşılıyoruz. Eserler yurt dışından geldiği için her yıl olduğu üzere bu yıl da kıymetli. Beşerler bu eserleri yazın rahatlıkla bulabiliyor. Değerli olan bunları kışın temin ediyor olabilmek. Değerli olmasına karşın beşerler muhtaçlıklarını giderdiği için bizlere teşekkür ediyor. Kiraz, çeyrek altından daha değerliye satılıyor. Şu an kirazın kilosu 5 bin 500 TL, eriğin kilosu 5 bin civarında. Yaz meyvesi paketlerimiz çeyrek altın diyebiliriz” ifadelerini kullandı.
